Článek
Postup
01.
Kuřátka očistěte. Na nádivku namočte nakrájené žemle do mléka, promíchejte s máslem, vejcem a žloutkem, pokrájenými opraženými mandlemi a dochuťte. Naplňte kuřátka.
02.
Troubu předehřejte na 180 °C. Do pekáče dejte husí sádlo a najemno pokrájenou cibulku. Vložte kuřata, přidejte několik lístků šalvěje, vložte do trouby. Pečte asi tři čtvrtě hodiny, až budou kuřátka hezky zlatohnědá.
Tip: Do pekáče můžete přidat i sušené brusinky, dodají kuřátkům příjemně nasládlou chuť.