Článek
Postup
01.
Filety lososa pokapejte citronovou šťávou, osolte, opepřete a položte na dno zapékací misky kůží dolů.
02.
V misce smíchejte strouhanku, nasekané bylinky, brusinky, mandle a vše propojte rozpuštěným máslem. Připravenou směs lžící rozprostřete po filetech a lososa dejte péct do trouby při 180 stupních Celsia na 15 až 18 minut.
03.
Mezitím připravte čočku. Tu propláchněte pod tekoucí vodou a dejte vařit v osolené vodě. Nezapomeňte sbírat pěnu! Asi po 10 minutách uvařenu čočku přeceďte a nechte okapat.
04.
Na pánvi na oleji zpěňte najemno nakrájenou šalotku, přidejte čočku, vajíčka, nechte krátce prohřát, a je to.