Name: Dlouhé nudle s mákem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g hladké mouky; 4 ks vejce; 1 špetka soli; 100 g másla; 100 g máku; 1 hrstka cukru

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Dříve jídlo chudých, dnes delikatesa, kterou si můžete vychutnat jako dezert i sladký hlavní chod.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

500 g hladké mouky
1
4 ks vejce
3
1 špetka soli
100 g másla
7
100 g máku
1 hrstka cukru

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup:

01.

Mouku nasypte na vál a uprostřed udělejte malý důlek, do kterého vyklepněte vejce, přidejte špetku soli a vypracujte hladké těsto, které zabalte do potravinářské folie a nechte jednu hodinu v chladnu odpočinout.

02.

Poté těsto rozválejte na tenký plát a nakrájejte jej na 1 cm široké pruhy, které nechte chvíli oschnout. Dlouhé široké nudle uvařte doměkka ve vroucí osolené vodě, sceďte a promíchejte s rozpuštěným máslem, mákem a cukrem a podávejte.