Hlavní obsah

Rychlé a levné jídlo: Kuřecí játra s pikantní omáčkou

Hodnocení:
(16)
Foto: Tomáš Rubín
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
15 minut
Náročnost
nízká

Rychlá, jednoduchá a levná – to je popis ideální večeře. Zkuste si s námi udělat tahle pikantní kuřecí játra. Hotová jsou vskutku za pár minut a kromě jater budete mít všechny ingredience nejspíš ve spíži.

Ingredience pro:
4 porce
  • 1 cibule
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 600 g kuřecích jater
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička mletého chilli
  • 50 ml červeného vína
  • 3 lžíce worcesterské omáčky
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • sůl
  • 50 g studeného másla
Článek

Postup

Krok 1: Cibuli nakrájejte najemno a zpěňte ji na oleji. Mezitím odblaňte a na kousky nakrájejte kuřecí játra. Dejte je k cibuli a nechte zprudka zatáhnout. Přidejte prolisovaný česnek a mleté chilli, promíchejte a nechte rozvonět.

Krok 2: Přidejte víno a odpařte alkohol. Dochuťte worcesterem a rajčatovým protlakem a krátce povařte. Lehce osolte. Stáhněte z plotny a vmíchejte kousek studeného másla, které omáčku zahustí a zjemní. Podávejte s bílým pečivem nebo rýží.

Máte rádi rychlá játrová jídla za málo peněz? Vyzkoušejte kuřecí játra na smetaně.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama