Článek
Postup
01.
Nadrobno nakrájenou cibuli opečte spolu s drceným chilli na oleji doměkka, přidejte kousky papriky, posekaný česnek a ještě asi 5 minut restujte.
02.
Zasypte kořením (kdo má rád pikantní, přidá ještě kajenský pepř), vmíchejte krájená rajčata, protlak, cukr a osolte. Povařte, aby se chutě propojily a zelenina změkla.
03.
Poté lžící ve směsi vytvořte 4 důlky a do každého vyklepněte vejce. Osolte je, pánev přiklopte a počkejte pár minut, než vejce zpevní. Pak už jen posypte petrželí nebo koriandrem a můžete podávat!
Až vás Shakshuka omrzí, upečte si špenátový koláč s ricottou.