Recepty z vajec

Vejce bývají jednou ze stálic v naší lednici. Ať už máme zálusk na míchaná vajíčka nebo chceme upéct bábovku k odpolední kávě, vejce se budou hodit. Obzvláště pak v období Velikonoc. A jaké jsou podle vás nejlepší recepty z vajec?

Zbyla vám v lednici vařená vejce, ale je vám líto je vyhodit? To se stává poměrně běžně, my jsme ale připraveni. Jako první se pustíme do vajíčkové pomazánky. Domácí chutná nejlépe a suroviny na její přípravu máme většinou doma. Z vajec a tuňáka či jiných ryb v konzervě se můžeme vrhnout na rybičkovou pomazánku.

Vejce natvrdo se hodí i ke koprovce, čočce na kyselo, špenátu místo výpečků, do španělských ptáčků, kulajdy, chlebových sendvičů nebo jakéhokoliv salátu. Na posezení s přáteli můžete vyzkoušet plněná vejce nebo přebytek vajec použít jako ozdobu na chlebíčky.

Královnou rychlých a přitom chutných receptů je vaječná omeleta. Dá se připravit na několik způsobů a s těmi správnými surovinami může posloužit i jako plnohodnotný oběd. Z vajec a brambor máme do chvilky na stole nefalšovanou jižanskou frittatu. A během svátků naše chuťové pohárky můžeme překvapit třeba nadýchanou velikonoční nádivkou.

Dále nesmíme zapomínat na snídaňová míchaná vajíčka, vajíčka nahniličko, vejce do skla či zastřená vejce s holandskou omáčkou.

Kynuté buchty, koláče, buchty na plech s ovocem, bábovka, kakaový perník. To je jen výčet sladkých receptů, ve kterých se bez vajec často neobejdete. A pokud použijete domácí vajíčka, těsto bude mít navíc krásně žlutou barvu.