Hlavní obsah

Silikonové krásky do kuchyně: Pomůžou při vaření i pečení

Foto: Bella Rose

Silikonové formičky na pečení oceníte v kuchyni i s dětmi. Jsou totiž hezky barevné

Vlastnosti silikonu jsou až kosmické. Při správném zacházení jej nemůžete spálit nebo rozbít, nepraskne mrazem ani žárem. Je krásně barevný a dokonale se tvaruje. Jediné, co nesnáší, jsou ostré nože.

Článek

Se silikonem v různých podobách se můžete setkat asi v každé moderní kuchyni. Nejvýraznější a také nejvíce diskutované jsou pečicí formy, unikátních vlastností tohoto materiálu lze ale využít i v jiných souvislostech.

Odolá i extrému

Pokud je řeč o silikonu, jde vlastně o anorganicko-organické polymery. Jejich charakteristickou vlastností je vysoká odolnost vůči teplotám. Bezpečně udrží tvar při 230 °C až 260 °C, krátkodobě i 300 °C. Na druhé straně ale běžně vydrží teploty kolem -40 °C a v některých případech i extrémních -60 °C.

Zajímavostí je, že materiál odolává vždy celé stupnici teplot, takže můžete zmrazený pokrm i s nádobou přenést bez obav do mikrovlnky anebo rovnou do pečicí trouby. Nemusíte se bát, že by snad materiál praskl nebo se jinak poškodil.

Foto: Tchibo

Poklice proti překypění má otvory, kterými může unikat pára a zabrání přetečení vroucí tekutiny. Můžete ji používat v mrazničce i troubě. Cena je 279 Kč

Foto: Bonami

Hrnec na vaření rýže v mikrovlnné troubě zjednoduší a zkvalitní přípravu suroviny. Cena je 599 Kč

Foto: Naoko

Skládací napařovač Joseph Joseph je vhodný pro většinu hrnců. Jeho povrch je nepřilnavý a zdravotně nezávadný. Cena je 345 Kč

Už se nepopálíte

Vysoké odolnosti vůči teplotám využívají nejrůznější podložky pod hrnce a chňapky. Předejdete jimi poškození kuchyňské desky i popálení rukou. Protože materiál je snadno tvarovatelný a lze jej barvit, jsou tyto předměty také velmi estetické, a to po celou dobu užívání, kdy je stačí jen pravidelně omývat, narozdíl například od dřevěné podložky, kterou postupně opálíte až do černa anebo látkových chňapek, jež se časem potrhají.

Foto: Dedra

Silikonová chňapka k uchopení rozpálených hrnců a pekáčů stojí 99 Kč

Foto: Ikea

Silikonová rukavice Stinn umožňuje pevné a bezpečné uchopení a izoluje teplo. Stojí 79 Kč

Na vál i na plech

Odolný a pružný materiál si velice rychle nalezl cestu do všech zákoutí běžné kuchyně. Například rovné hladké položky dokážou účinně nahradit pečicí papír, koláče se na ně zaručeně nepřipečou. Stejnou podložku můžete použít ale také jako vál a nemusíte těsto podsypávat moukou. Jediné, čeho je třeba se vyvarovat, je ostrá čepel nože, kterou měkký materiál samozřejmě proříznete.

Foto: Ikea

Milujete muffiny? Už nemusíte používat papírové košíčky a plechové formy. Silikonové formičky Sockerkaka si rychle oblíbíte. Cena je 59 Kč/9 kusů

Foto: Potten & Pannen

Silikonová forma Cake Pops na přípravu cukrovinek ve spojení s decomaxem na jejich snadné zdobení, změní přípravu pohoštění pro vaši party ve hru plnou zábavy. Cena je 815 Kč

Foto: Potten & Pannen

Unikátní silikonová nádoba na pečení domácího chleba Lékué. Těsto v ní zaděláte, necháte vykynout i upečete. Stojí 889 Kč

Samozřejmě formy

Unikátní vlastnosti silikonu si mezi prvními povšimli výrobci pečicích forem. Už před téměř dvaceti roky se i na našem trhu objevily první měkké formy na bábovku.

Vzpomínáte? Byly modré a vzbudily vášnivé diskuse. Mnozí materiálu nedůvěřovali a je pravdou, že první produkty rozhodně nedosahovaly kvality forem současných. Dnes kromě bábovky můžete upéct muffiny, chléb, ale také vytvarovat čokoládu anebo vtipné kousky ledu, jež nažhaví každou party. Formy a formičky dnes nesvazuje téměř nic a pružný materiál dovoluje vyklopení i hodně složitých tvarů.

Foto: Dedra

Silikonové bábovkové formy mohou mít originální tvar. Nepřipalují se a buchtu lze snadno vyklopit. Jsou určeny pro plynové, elektrické, horkovzdušné a mikrovlnné trouby, vhodné do ledničky, mrazničky i myčky nádobí. Cena je 129 Kč

Foto: Tescoma

Forma na bábovku Delícia Silicon je vynikající pro přípravu sladkých i slaných pokrmů, nepřipaluje se a lze ji snadno vyklopit. Cena je 399 Kč

Foto: Potten & Pannen

Na stěny praktické rozevírací dortové formy Lékuté se vám žádné těsto nepřilepí. Její cena je 425 Kč

Foto: Ikea

Sladké i slané chlebíčky bezpečně vyklopíte z obdélníkové formy s reliéfem Sockerkaka. Stojí 129 Kč

Kuchyňské nádobí

Kdo by nepamatoval mašlovačky z peří. Fungovaly pravda celkem dobře, ale radši nepřemýšlet nad tím, kolik bakterií se na nich dokázalo udržet. Silikonové štětce po použití můžete bezpečně umýt v myčce nádobí a vysoká teplota vody zabezpečí naprostou hygienu. Stejně tak je tomu i u stěrek, naběraček, metliček, pařáků nebo hrnců, které také bývají zhotovené ze silikonu, nebo mají alespoň silikonový potah.

Foto: Bonami

Silikonová mašlovačka Stand Up Red má rukojeť vytvořenou tak, abyste ji mohli postavit na kuchyňskou desku. Stojí 299 Kč

Foto: Bonami

Metlička Twist Whisk, Joseph Joseph má hned dvojí využití – plochá varianta pro míchání omáček, rozloženou pak využijete na šlehání. Cena je 449 Kč

Foto: Dedra

Sada jídelních hůlek se silikonovou postavičkou. Jídelní hůlky už vám při konzumaci nevyskočí z ruky a snadno uchopíte každé sousto. Stojí 59 Kč

Foto: Naoko

S rotačním stojanem Elevate Wood Carousel máte všech pět kuchyňských nástrojů stále po ruce. Cena je 1595 Kč

Netečný vůči pachům

Při výčtu vlastností nejde pominout ani odolnost vůči přijímání a přenášení pachů. Až doposud bylo v kuchyni takto vnímáno téměř výhradně sklo. Silikon ale dosahuje stejných výsledků. A tak můžete v pečicí formě bez obav jeden den chystat česnekový chléb a nazítří už jahodovou buchtu. Tato vlastnost je výhodná ale například i u nápojových nádob anebo třeba i sítek na čaj nebo kávového filtru.

Foto: Tchibo

Skládací silikonové svačinové dóz, slouží také ke zmrazování i ohřívání potravin. Díky ventilu zůstanou potraviny uvnitř déle čerstvé. Cena je 299 Kč

Foto: Dedra

Potravinový box se dvěma miskami a expandérem. Můžete je mýt v myčce nebo ohřívat v mikrovlnce (bez víčka). Cena je 299 Kč

Foto: Potten & Pannen

Silikonový návlek na rychlé a snadné vymačkání šťávy z citronu Lemon press stojí 175 Kč

Foto: Dedra

Hrnek s protiskluzovým páskem a silikonovým sáčkem na sypané čaje je krásně barevně provedený. Stojí 169 Kč

Foto: Naoko

Silikonové čajové sítko s řetízkem zakončeným klipsem na vzkazy Qualy Tea Shirt je praktickým i designovým doplňkem. Jeho cena je 295 Kč

Jaké jsou vaše zkušenosti se silikonem v kuchyni?

ynezorPumanzeSaNyknalC