Článek
Postup
01.
Oloupejte brambory a nakrájejte je na plátky, narovnejte je do pekáčku, osolte, přidejte tenká kolečka cibulky, česnek a růžičky květáku. Kdo květák nemá rád, může klidně vynechat. Vrstvu zase trochu osolte a pokračujte tak, aby nejvrchnější vrstva byly brambory.
02.
Pekáček zalijte kelímkem smetany, dobré je použít smetanu tučnější, kolem 30 %. Nachystaný pekáček vložte do trouby a pečte při 180 stupních Celsia něco málo přes hodinu. Brambory musí změknout, ale hlavně se musí odpařit smetana. Pozor, jsou silně návykové!
Pokud ale vy vegetarián nejste a nějaké to maso vám tam prostě chybí, zapečte si brambory s ančovičkami.