Článek
Postup
01.
Špagety uvařte v osolené vroucí vodě na skus. Oloupané stroužky česneku nakrájejte na tenké plátky, které zprudka orestujte na olivovém oleji. Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlkolečka, slaninu na proužky. Česnek vyjměte z pánve a na stejném oleji opečte cibulku se slaninou dohněda. Brokolici rozdělte na růžičky a dejte rovněž do pánve. Okořeňte fenyklem, osolte, opepřete, podlijte zeleninovým vývarem a asi sedm minut poduste pod pokličkou.
02.
Piniové oříšky orestujte. Hotové těstoviny zakápňete olivovým olejem a spolu s česnekem vmíchejte ke směsi do pánve. Vše zlehka promíchejte. Podávejte posypané piniovými oříšky.