Hlavní obsah

Špagety s cuketovo-rajčatovou omáčkou

Hodnocení:
(39)
Foto: Archiv redakce
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
20 minut
Náročnost
nízká

Omáčku na těstoviny vařte ze sterilovaných loupaných rajčat, jsou sladká a vyzrálá. Přidejte ale i pár čerstvých rajčat, tak bude ještě lepší! Tyhle špagety jsou ideálním jídlem pro celou rodinu.

Ingredience pro:
4 porce
  • 500 g špaget
  • 100 ml drůbežího vývaru
  • sůl
  • pepř
  • 4 rajčata
  • 2 plechovky krájených sterilovaných rajčat
  • 2 cukety
  • extra panenský olivový olej
Článek

Postup

Krok 1: Rajčata zbavte zeleného konce, do slupky nakrojte křížek, spařte je ve vroucí vodě, zchlaďte pod studenou a oloupejte a pokrájejte. Do stejné vody dejte vařit špagety. Cukety nakrájejte na kolečka.

Krok 2: V pánvi rozehřejte olivový olej, ve kterém orestujte čerstvá rajčata společně s cuketou. Přidejte sterilovaná rajčata i s tomatovým nálevem, směs v pánvi zlehka rozmačkejte šťouchadlem na brambory, podlijte vývarem, osolte, opepřete a krátce povařte. Do pánve nyní přidejte špagety uvařené na skus a vše dobře promíchejte.

Jak máte špagety nejraději vy? Napište nám!

ynezorPumanzeSaNyknalC