Hlavní obsah
Foto: Petr Makovička

Foto: Petr Makovička

Milujete chuť a vůni piva? Pak pro vás máme tip na staročeskou pivní polévku!

10 min.
Příprava
25 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 1 l světlého piva
    1
  • 2 lžíce másla
    7
  • 2 lžičky cukru
  • 1 krajíc chleba
    1
  • 1 lžička citronové kůry
  • 1 lžička čerstvého zázvoru
  • 1/2 lžičky kmínu
  • 1 lžička soli
  • 1 špetka pepře
  • 2 ks žloutků
    3
  • 2 lžíce smetany na vaření 12%
    7
Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.
Článek

Postup

01.

Pivo nalijte do kastrolu a zahřejte ho, přidejte máslo, cukr (můžete vynechat a přidávat třeba až nakonec), na kostičky pokrájený chléb a citronovou kůru. Dochuťte zázvorem, kmínem, solí a pepřem a krátce povařte.

02.

Poté polévku stáhněte z plotny a rozmíchejte v ní žloutky. Kdo má radši krémovější chuť, může vše doladit smetanou na vaření. Nakonec vše můžete posypat osmaženými kostičkami chleba a posekanými bylinkami.

Energetická hodnota celkem pro 1 porci
Energie751,4 kJ
Bílkoviny3,22 g
Tuky8,99 g
Sacharidy22,74 g
Sůl1,63 g
SAFA4,13 g
Vláknina0,25 g
Cukry4,13 g
Související témata:

Načítám