Name: Švestkový závin s perníkem: Už jste zkusili domácí těsto z pomazánkového másla?
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 kelímek pomazánkového másla; 200 g celozrnné špaldové mouky; 1 lžíce cukru moučka; 50 g perníku na strouhání; 14 ks švestek; 3 lžíce hnědého přírodního cukru; 2 lžíce másla; 1 ks vejce; 2 lžíce mandlových lupínků

Hlavní obsah

Kateřina Bičíková

Nebaví vás kupovaná těsta, ale zároveň se úplně nevidíte u zdlouhavé domácí přípravy toho listového? Zkuste snadné těsto jen ze 3 surovin! Je hotové během mžiku a netrhá se. A voňavé švestky s perníkem a mandličkami ho skvěle doplní.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 záviny

Těsto

1 kelímek pomazánkového másla
200 g celozrnné špaldové mouky
1 lžíce cukru moučka

Štrúdl

50 g perníku na strouhání
14 ks švestek
3 lžíce hnědého přírodního cukru
2 lžíce másla
1 ks vejce
2 lžíce mandlových lupínků

Článek

Postup

01.

Pomazánkové máslo rukama propracujte s moukou a cukrem na pružné těsto a na pomoučněné ploše ho vyválejte do tenka na velký obdélník.

02.

Omyté švestky rozpůlte a vypeckujte, perník nastrouhejte nahrubo. Po každé straně těsta nechte asi 10 cm volných a zbytek posypejte perníkem, poklaďte švestkami, pocukrujte a navrch rozdělte kousíčky másla.

Sladké pečení

15. 1. 2018

03.

Štrúdl zaviňte, přesuňte na plech vyložený pečicím papírem spojem dolů, potřete rozšlehaným vejcem, posypejte mandlemi a pečte 30 až 40 minut při 180 °C dozlatova.