Článek
Postup
01.
Na nudličky pokrájené maso orestujte na troše oleje dozlatova, přidejte nakrájený chřest, sušená rajčata a ještě chvíli opékejte. Zalijte teplým vývarem, zvyšte teplotu a nechte šťávu zredukovat na minimum. Odstraňte z ohně, zjemněte máslem a ochuťte čerstvě mletým pepřem a solí.
02.
Těstoviny vařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu a vmíchejte do omáčky.
Tip: Jestli si chcete dopřát, spolu s máslem přidejte do hotových těstovin i 100 ml smetany. A na závěr jídlo dolaďte nasekanou petrželkou a strouhaným parmezánem.