Hlavní obsah

Test nanuků: I ty levné můžou chutnat!

Foto: Greta Blumajerová

Myslíte, že tvarohový nanuk znamená totéž co chutný a zdravý? Nebuďte tak naivní!

Je lepší koupit si tvarohový nanuk než jiný? A je v něm opravdu tvaroh? Jak to, že je jeden tak levný a druhý tak drahý? A který je opravdu chutný? Tomu všemu jsme se věnovali v dnešním testu!

Článek

Je skutečně zdravější sáhnout po tvarohových nanucích, nebo jde pouze o reklamní trik a je úplně jedno, jestli si koupíte nanuk tvarohový, vanilkový, nebo eskymo? A jak odráží cena chuť? Na tyto otázky jsme se rozhodli hledat odpověď, a tak jsme nakoupili šest různých nanuků. Čtyři byly ty tvarohové a pro srovnání jsme přidali jeden nanuk vanilkový a tradiční eskymo.

Vše jsme odvezli do laboratoří, kde zjišťovali obsah sušiny, tuku, tuku v sušině, množství sacharidů, celkové bílkoviny i energetickou hodnotu. Pochopitelně došlo i na senzorické hodnocení.

A jak testy dopadly?

Olympia tvarohová

Cena: 60 ml/ 12,90 Kč 50 ml/10,75 Kč

Mražený tvarohový krém v kakaové polevě

Složení:tvaroh min. 50 %, kakaová poleva min. 15 % hm (rostlinný tuk, cukr, kakao, sušené odstředěné mléko, sušená syrovátka, emulgátor: sójový lecitin, aroma), smetana, cukr, sušené odstředěné mléko, voda, stabilizátor (E471, E412, E410,407). Může obsahovat lepek.

Výrobce: Euroice s.r.o., Janderov 261, Chrudim – Presy

Prodejce:Billa

Co ukázaly testy:Olympia tvarohová obsahuje 44,10 g/100 g sušiny, tuku v laboratořích naměřili 16,60 g/100 g, v sušině je 37,64 % tuku, sacharidů je v tomto nanuku 20,59 g/100 g, energetická hodnota je 1068 kJ (256 kcal) na 100 g, celkových bílkovin bylo naměřeno 6,13 g/100 g. Chuť byla vyhodnocena jako mírně nakyslá, vodová a vůně jako nevýrazná.

Naše hodnocení: Olympia tvarohová od nás dostala trojku. Obsahuje nejméně sušiny ze všech nanuků, má poměrně hodně tuku v sušině, nejvíce ze všech testovaných tvarohových nanuků. Jako většina nanuků obsahuje hodně éček. Všechna však patří do skupiny neškodných nebo s minimální škodlivostí. Tento nanuk je nejméně kalorický a také obsahuje nejméně sacharidů, což se však projevilo v senzorickém hodnocení, protože chuťově dopadl špatně.

Ballino Smíšek

Cena: 50 ml/ 6,90 Kč

Mražený tvarohový krém v kakaové polevě

Složení: tvaroh min. 50 % hm., cukr, kakaová poleva min. 15 % hm. (rostlinný tuk, cukr, kakao, sušená syrovátka, emulgátor: sójový lecitin, čokoládové aroma), smetana, pitná voda, sušené odstředěné mléko, glukóza, stabilizátory: guma guar, xanthan, karubin, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin. Bez lepku, sušina min. 25 % hm, tuk min, 2,5 % hm.

Výrobce:Bidvest Czech Republic s.r.o.

Prodejce: Lidl

Co ukázaly testy:Ballino Smíšek obsahuje 49,9 g/100 g sušiny, tuku bylo naměřeno 14,70 g/100 g, tuku v sušině je 29,46 %, sacharidů 28,40 g/100 g, energetická hodnota tohoto nanuku je 1131 kJ (271 kcal) na 100 g a celkových bílkovin objevili v laboratořích 6,16 g/100 g. Chuť byla hodnocena jako výrazná tvarohová a vůně jako nevýrazná.

Naše hodnocení: Ballino Smíšek si z našeho testu odnesl jedničku. Naměřené hodnoty odpovídají těm, které výrobce deklaruje na obalu, obsahuje nejméně tuku ze všech testovaných nanuků, tomu odpovídá i tuk v sušině, jedinou vadou je nejvyšší obsah sacharidů, ovšem kaloricky odpovídá obdobným výrobkům, stejně tak množstvím bílkovin. Jedná se o nanuk, který neobsahuje lepek, má nízkou cenu a kladné senzorické hodnocení.

Prima Mrož tvaroh se smetanou

Cena: 45 ml/12,90 Kč 50 ml/14,33 Kč

Mražený tvarohový krém v kakaové polevě, sušina min. 35 %, tuk min. 8 %.

Složení:tvaroh (min. 50 %), cukr, kakaová poleva min. 15 % hm, (rostlinný tuk, cukr, kakao se sníženým obsahem tuku min. 14 %, sušená syrovátka, emulgátor: sójový lecitin, čokoládové aroma), smetana min. 7 %, voda, sušené odstředěné mléko, glukóza, emulgátor E471, stabilizátory E410, E412, E415. Bez lepku.

Výrobce: Manufacture Kralupy nad Vltavou, V Růžovém údolí 553

Prodejce:Interspar

Co ukázaly testy: Prima Mrož obsahuje 51,20 g/100 g sušiny, 17,20 g/100 g tuku, v sušině naměřili 33,59 % tuku, sacharidů 27,18 g/100 g, energetická hodnota Mrože je 1204 kJ (288 kcal) na 100 g. Celkových bílkovin je 6,18 g/ 100 g.Tento výrobek byl nejlepší v parametru chuť. Ta byla posouzena jako výrazná tvarohová, vůně však jako nevýrazná.

Naše hodnocení:Prima Mrož si odnesl z našeho testu dvojku. Výsledky měření v laboratořích ukázaly, že tuk i sušina jsou ve shodě s údaji na etiketě. Mrož obsahuje nejvyšší množství sušiny ze všech testovaných tvarohových nanuků, má také nejvyšší obsah tuku, poměrně hodně sacharidů a nejvyšší energetickou hodnotu. Byl kandidátem na výbornou, protože chuťově obstál nejlépe, ale přesto dostal dvojku, a to proto, že obdobné hodnoty mají i další výrobky, které jsou však poměrně levnější. Je bez lepku, což je i deklarováno na obalu.

Míša

Cena: 55 ml/9,90 Kč 50 ml/9,- Kč

Mražený tvarohový krém s kakaovou polevou

Složení:tvaroh (53 %), kakaová poleva (18 % – rostlinný tuk, cukr, kakao 9 %, sušená syrovátka, sójový lecitin, aroma), cukr, smetana, sušené odtučněné mléko, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin), stabilizátory: alginát sodný, karagenan, karubin, guma guar. Může obsahovat stopy ořechů.

Výrobce:Tipafrost a.s., Kožichovice, Žďárského 188, Třebíč

Prodejce: Tesco

Co ukázaly testy:Míša obsahuje 48,20 g/100 g sušiny, 15,10 g/100 g tuku, tuku v sušině bylo naměřeno 31,33 %, sacharidů bylo zjištěno 25,50 g/100 g, energetická hodnota je 1107 kJ (265 kcal) na 100 g a celkových bílkovin 6,78 g/100 g. Míša byl druhý nejlepší v chuti. Ta byla hodnocena jako výrazná tvarohová, mírně nakyslá a vůně jako nevýrazná.

Naše hodnocení: Míša si v našem testu vysloužil jedničku. I když s malou vadou, protože výrobce použil jako stabilizátor alginát sodný. Určitě by bylo lepší, kdyby se bez tohoto stabilizátoru výrobce obešel. Míša má poměrně málo tuku, přijatelné množství sacharidů, patří k méně kalorickým nanukům, a hlavně má nejvíce bílkovin ze všech testovaných výrobků, dobrou cenu a velmi dobré senzorické hodnocení.

Eskymo příchuť kokosová

Cena: 50 ml/34 g/ 8,90 Kč

Mražený krém s rostlinným tukem s kokosovou příchutí s kakaovou polevou 25 %

Složení:voda, rostlinný olej, cukr, sušené odtučněné mléko, glukózový sirup, sušená syrovátka, kakao, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin, sójový lecitin), stabilizátory (karubin, guma guar, karagenan, alginát sodný), aromata . Může obsahovat stopy ořechů a arašídů.

Výrobce: vyrobeno v EU pro Unilever ČR

Prodejce: Kaufland

Co ukázaly testy:Eskymo obsahuje 53,60 g/100 g sušiny, 22 g/100 g tuku, přitom v sušině je 41,04 % tuku, sacharidů bylo v Eskymu naměřeno 28,18 g/100 g a energetická hodnota je 1338 kJ (321 kcal) na 100 g. Celkových bílkovin v laboratořích zjistili 2,64 g/100 g. Chuť Eskyma byla posouzena jako výrazná kokosová a příliš sladká, vůně jako výrazná kokosová. Barva polevy byla hodnocena jako příliš světlá.

Naše hodnocení: Eskymo si z tohoto testu odnáší čtyřku. Test ukázal, že eskymo je značně kalorické, s velkým obsahem sacharidů i tuku a s minimálním obsahem bílkovin. I tady výrobce použil stabilizátor alginát sodný. Dobrou zprávou je skutečnost, že vše, co jsme zjistili v laboratořích, výrobce uvádí na obalu, takže se zákazníci mohou sami rozhodnout, co si zakoupí.

Arctic shine – Vaniláček

Cena: 45 ml/ 5,90 Kč 50 ml/6,55 Kč

S kakaovou polevou.

Složení:pitná voda, cukr, rostlinný tuk, sušená syrovátka, sušené odstředěné mléko, dextróza, stabilizátory E471, E 410, E 412, E 407; vanilkové aroma, kakaová poleva 25 % hm. (rostlinný tuk, cukr, kakao 6,5 % hm., sušené odstředěné mléko, sušená syrovátka, emulgátor: sojový lecitin, aroma: vanilín). Obsahuje: mléko, sóju. Může obsahovat stopy arašídů a jiných skořápkových plodů.

Výrobce: Euroice s.r.o., Janderov 261, Chrudim – Presy

Prodejce:Penny market

Co ukázaly testy: Arctic shine – Vaniláček obsahuje 53,30 g/100 g sušiny, 23,90 g/100 g tuku, tuku v sušině je 44,84 %, sacharidů v laboratořích naměřili 25,79 g/100 g, energetická hodnota je 1369 kJ (329 kcal) na 100 g a celkových bílkovin bylo zjištěno 2,71 g/100 g. V senzorickém hodnocení Vaniláček dopadl špatně. Chuť byla posouzena jako s příchutí po margarínu a vůně jako nepříjemná po tuku.

Naše hodnocení:Vaniláček si odnáší z našeho testu pětku. Ovšem opět s přihlédnutím k energetické hodnotě a obsahu tuku, protože ho jen těžko můžeme srovnávat s tvarohovými nanuky. Vaniláček je jednoznačně nejtučnější nanuk s nejvyšší energetickou hodnotou. Pětku získal pro senzorické hodnocení, protože u nanuku určitě nechceme žádnou příchuť margarínu. Tento výrobek nezachránilo ani to, že je nejlevnější ze všech.

Jak dopadl ten váš oblíbený?

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.