Name: Těstovinový salát s olivami a balkánským sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 svazek ředkviček; 1 hrst čerstvé bazalky; 4 lžíce oliv černých; 3 lžíce panenského olivového oleje; 1/2 lžičky soli; 125 g balkánského sýru; 200 g těstovin; 150 g mladých hráškových lusků; 5 g pepře barevného mletého

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Těstovinový salát s balkánským sýrem a olivami vyzkoušejte pro změnu s ředkvičkami a mladými lusky hrášku. Je to delikatesní.

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 svazek ředkviček
1 hrst čerstvé bazalky
4 lžíce oliv černých
3 lžíce panenského olivového oleje
1/2 lžičky soli
125 g balkánského sýru
200 g těstovin
150 g mladých hráškových lusků
5 g pepře barevného mletého

Článek

Postup

01.

Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus, sceďte, propláchněte vodou a v misce je promíchejte s olejem, aby se neslepily. Nechte vychladnout. Lusky pokrájejte na plátky, ředkvičky na kolečka. Obojí promíchejte s těstovinami.

02.

Přidejte nasekanou bazalku, celé nebo pokrájené olivy a olivový olej a osolte. Podávejte posypané rozdroleným balkánským sýrem a hrubě mletým barevným pepřem.