Name: Co s vařenými vejci z pomlázky? Luxusní těstovinový salát mnoha barev aneb Nej jídlo, které chutná nejen po Velikonocích
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g těstovin; 50 g anglické slaniny; 2 ks vejce; 6 ks cherry rajčat; 1/2 ks avokáda; 50 g modrého sýra; 150 g kuřete; 1/2 lžičky soli; 2 špetky pepře; 150 g kefíru; 3 lžíce majonézy; 1/2 lžíce čerstvého kopru; 1/2 lžíce listové petržele; 1/2 lžíce čerstvé pažitky; 2 utřené stroužky česneku; 2 ks šalotky; 2 lžíce citronové šťávy; 1/2 lžičky soli; 2 špetky pepře

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Pokud už vás omrzely klasické těstovinové saláty, zkuste tuto skvělou variantu s modrým sýrem, avokádem, kuřecím masem a báječným dresinkem. Hodí se jako sytá večeře i jako oběd do krabičky.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

Salát

250 g těstovin
1
3
50 g anglické slaniny
2 ks vejce
3
6 ks cherry rajčat
1/2 ks avokáda
50 g modrého sýra
7
150 g kuřete
1/2 lžičky soli
2 špetky pepře

Dresink

150 g kefíru
7
3 lžíce majonézy
3
1/2 lžíce čerstvého kopru
1/2 lžíce listové petržele
1/2 lžíce čerstvé pažitky
2 utřené stroužky česneku
2 ks šalotky
2 lžíce citronové šťávy
1/2 lžičky soli
2 špetky pepře

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Drobnější těstoviny – třeba fussili, penne, gemelli apod. uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě na skus. Mezitím připravte zbylé suroviny: plátky nebo kousky slaniny opečte v pánvi dokřupava. Vejce, rajčátka a avokádo nakrájejte na kousky. Modrý sýr (gorgonzollu nebo pokud není po ruce, tak třeba nivu) rozdrobte na kousky. Kuřecí maso, pečené nebo vařené, rozeberte na kousky.

02.

Připravte si dresink. Smíchejte kefír nebo kyšku s majonézou, přidejte najemno nasekané bylinky, utřený česnek, jemně nasekanou šalotku a dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.

03.

Všechny ingredience spolu promíchejte, přidejte dresink a můžete podávat. Pokud si potrpíte na efektní servírování, nechte každého strávníka, ať si salát promíchá až v misce sám.

Pomazánky

11. 2. 2019

Švédská vajíčková pomazánka

Bezmasá jídla

1. 12. 2017

Vajíčkové kari: Tohle jídlo máte do 20 minut na stole

Jak zpracováváte pomlázková vejce vy? Máte raději vajíčkové pomazánky (třeba s kapary či s hořčicí a rukolou...) a saláty, nebo s nimi raději dál vaříte?