Článek
Postup
01.
Krůtí stehna osolte, poklaďte třemi plátky másla, přidejte snítku tymiánu, vložte do ohnivzdorné zapékací mísy, podlijte trochou vody, přidejte oloupanou a rozpůlenou cibuli a pečte doměkka, nejprve přikryté, ke konci odkryjte a dopečte na barvu. Podle potřeby podlévejte vodou a přelévejte výpekem.
02.
Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus. Maso dejte stranou a výpek přelijte do menšího hrnce, tymián vyhoďte. Ponorným mixérem vše rozmixujte, přiveďte k varu, přidejte smetanu a odrhnuté lístky ze zbylého tymiánu, osolte a krátce provařte. Promíchejte s těstovinami a kousky krůtího masa.