Name: Těstoviny s mletým masem a kukuřičkami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g těstovin; 1 ks cibule; 300 g mletého masa; 1 lžička mletého kmínu; 1 dl hovězího vývaru; 1 ks cukety; 1 lžička soli; 1 plátek másla; 4 lžíce extra panenského olivového oleje; 100 g nakládaných kukuřiček; 1 hrst listové petržele; 1 hrst parmazánu

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Mleté maso dobře orestujte a vznikající hrudky při opékání rozbíjejte vařečkou. Opečené maso bude pěkně šťavnaté.

15 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g těstovin
1 ks cibule
300 g mletého masa
1 lžička mletého kmínu
1 dl hovězího vývaru
1 ks cukety
1 lžička soli
1 plátek másla
4 lžíce extra panenského olivového oleje
100 g nakládaných kukuřiček
1 hrst listové petržele
1 hrst parmazánu

Článek

Postup

01.

Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě na skus. V pánvi na rozehřátém oleji nechte zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte mleté maso, posypte kmínem, osolte a orestujte.

02.

Podlijte vývarem a pod pokličkou duste doměkka. Krátce předtím, než je maso hotové, ke směsi přidejte plátek másla, na tenká čtvrtkolečka nakrájenou cuketu a na malé kousky nakrájené kukuřičky.