Name: Těstoviny s řapíkatým celerem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g těstovin; 150 g tvrdého sýra; 100 g plísňového sýru; 1 lžíce čerstvé pažitky; 1 lžíce listové petržele; 200 g řapíkatého celeru; 1 stroužek česneku; 250 g zakysané smetany; 1 hrudka másla; 1 lžička soli; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

Kateřina Bičíková

Běžně ho používáme hlavně do zeleninových polévek, ale tentokrát jsme chtěli vyzkoušet něco nového, a proto jsme ho zapekli se sýrem a těstovinami. Zkusíte je?

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

250 g těstovin
1
3
150 g tvrdého sýra
7
100 g plísňového sýru
7
1 lžíce čerstvé pažitky
1 lžíce listové petržele
200 g řapíkatého celeru
9
1 stroužek česneku
250 g zakysané smetany
7
1 hrudka másla
7
1 lžička soli
1 špetka pepře

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Celer

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Ve slané vodě uvařte v jednom hrnci těstoviny (dle návodu na obalu) a ve druhém řapíkatý celer, pokrájený na menší kusy. Celer vařte jen pár minut, aby nebyl úplně měkký, ale už z něj šla odstranit pevná vlákna.

02.

Do misky nastrouhejte tvrdý sýr, nadrobte plísňový, nakrájejte pažitku a petrželku, přidejte zakysanou smetanu a okořeňte solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Pak přidejte pokrájený, vláken zbavený, řapíkatý celer.

03.

Uvařené těstoviny slijte, a než trochu prochladnou, vymažte zapékací misku máslem a rozehřejte troubu asi na 150 stupňů Celsia. Směs ze sýrů, koření a smetany promíchejte s těstovinami a vše nasypte do zapékací mísy. Pečte při 150 stupních Celsia asi dvacet minut.