Name: Těstoviny s restovanými rajčátky a rukolou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g těstovin; 250 g cherry rajčat; 1 dl bílého vína; 1 lžíce citronové šťávy; 2 hrsti čerstvé rukoly; 1 trochu soli; 2 lžíce parmazánu; 1 plechovka sterilované kukuřice; 1 špetka chilli; 2 lžíce extra panenského olivového oleje

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Rychlovka z těstovin a cherry rajčat doplňěná rukolou a kukuřicí přijde k chuti především v létě, jako oběd i jako večeře.

5 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g těstovin
250 g cherry rajčat
1 dl bílého vína
1 lžíce citronové šťávy
2 hrsti čerstvé rukoly
1 trochu soli
2 lžíce parmazánu
1 plechovka sterilované kukuřice
1 špetka chilli
2 lžíce extra panenského olivového oleje

Článek

Postup

01.

Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě na skus. V pánvi na troše olivového oleje krátce zprudka orestujte cherry rajčátka. Podlijte je bílým vínem, zakápněte citronovou šťávou a nechte zredukovat.

02.

Přidejte lžíci až dvě vody z těstovin, přidejte rukolu a kukuřici a prohřejte, jen co rukola zavadne. Nakonec vše promíchejte s těstovinami a podávejte posypané drceným chilli kořením a strouhaným parmazánem.