Name: Těstoviny s uzeným masem, cuketou a hráškem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g těstovin; 100 g mraženého hrášku; 100 ml smetany; 1 lžička soli; 1/4 lžičky pepře; 200 g uzeného masa; 1 ks cukety; 4 lžíce extra panenského olivového oleje; 2 lžíce parmazánu

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Do těstovin s hráškem a cuketou se hodí uzená plec, kýta nebo i moravské uzené či šunka. Vybírejte nejlépe uzené maso již tepelně opracované.

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

300 g těstovin
100 g mraženého hrášku
100 ml smetany
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře
200 g uzeného masa
1 ks cukety
4 lžíce extra panenského olivového oleje

K podávání

2 lžíce parmazánu

Článek

Postup

01.

Těstoviny si uvařte ve vroucí osolené vodě na skus. V pánvi na rozehřátém oleji orestujte na kostičky nakrájené uzené maso dozlatova, přidejte na plátky nakrájenou cuketu a ještě krátce orestujte.

02.

Osolte, opepřete, zalijte smetanou, přidejte hrášek a na mírném ohni duste 4 minuty. Směs promíchejte s hotovými těstovinami a servírujte posypané parmazánem.