Článek
Jediné jídlo, které by vše pokazilo, neexistuje, vždycky jde o množství a četnost! Obecně samozřejmě nejsou vhodná jídla s velkým množstvím energie a nasycených tuků a cukrů, tedy jídla z fastfoodu, uzeniny, tučné maso, šlehačkové a smetanové krémové zákusky, smažená jídla a podobně.
Hlavní chyby podle odbornice
Podle nutriční poradkyně Lady Noskové z Diet Plan vítězí mezi nejhoršími večeřemi následující trojice:
- Návštěva v pizzerii – cokoli, co bude s těstem (pizza, pasta, gnocchi)
- Večerní „sedánek“ s přáteli typu: vínko, sýrky, bagetka, tyčinky, chipsy
- Česká klasika: chleba s „něčím“
„Jde o to, že všechna tato jídla jsou bohatá na cukry (většinou rychlé) a tuky. Není v nich žádná zelenina (nebo minimálně) a hlavně obsahují málo bílkovin,“ vysvětluje Lada Nosková.
Večeřte střídmě. Ale večeřte!
„Velkou chybou je poslední hlavní jídlo dne vynechávat úplně či jíst třeba naposledy v pět hodin,“ upozorňuje výživová specialistka Ludmila Holcová. Tělo se pak dostává do velkého deficitu mezi jídly a pravděpodobnost, že se kvůli tomu v noci vzbudíte hlady, je velmi vysoká. A stát u ledničky ve dvě ráno? Pokud se vám tohle vyhne, tak si stejně všechno, co pak sníte ráno, uloží organismus do zásob z obavy, že mu opět mnoho hodin nedáte najíst… Správná večeře musí obsahovat kvalitní bílkoviny, tedy libová masa, ryby, nízkotučné mléčné výrobky, vejce, vaječný bílek. Vše má být v nesmažené a neuzené úpravě a s dostatkem čerstvé nebo tepelně upravené zeleniny.
Poznejte svého nepřítele: 10 nejhorších večeří
S pomocí odborných poradců na výživu jsme pro vás vybrali 10 večeří, kterými svou snahu zhubnout můžete úplně pohřbít. Vítejte ve světě kalorických bomb. Přinášíme ovšem i tipy na odlehčené varianty!
1. Smažený řízek s bramborovým salátem
- Špatně: strouhanka nacucaná tukem, majonéza v salátu
- Dobře: maso coby bílkovina k večeři
- Dietně: přírodní plátek s pečenou bramborou, velká zeleninová příloha či salát
Řízek k večeři? Špatný nápad!Foto: Stepanek Photography, Shutterstock.com
2. Smažák s tatarkou a hranolky
- Špatně: téměř vše – obalování ve strouhance, smažení v tuku, tatarka i hranolky
- Dobře: sýr
- Dietně: rozpečený sýr na grilu, vařené brambory či pečené plátky brambor, tvarohová zálivka
3. Sálat s kuřecími nugetkami a dresinkem
- Špatně: smažené nugetky, majonézový dresink
- Dobře: zelenina
- Dietně: kousky kuřecího masa upraveného na přírodní způsob bez strouhanky, jako zálivku zvolit olivový olej extra virgin, v němž se rozpouštějí vitaminy
4. Těstoviny se sýrovou omáčkou
- Špatně: samé sacharidy, přitom k večeři by měly být především bílkoviny, navíc tučná sýrová omáčka
- Dobře: samotné těstoviny
- Dietně: trocha těstovin s rybou, těstovinový salát s převahou zeleniny a luštěnin či masa
5. Knedlo vepřo zelo
- Špatně: knedlíky a mnoho tuku
- Dobře: maso coby bílkovina, zelí coby zdroj vitaminů
- Dietně: knedlík nahradit tmavým pečivem, vepřové dusit nebo vařit v páře. Či ještě lépe, dát si ho se vší parádou, ale svátečně dvakrát za rok.
Libové maso ANO! Knedlíky, tuk a omáčky NE!Foto: Tomáš Rubín
6. Pochutiny/zobání
- Špatně: že jste si zvládli dát salát, ale později vás honí mlsná, a tak si zobnete tu pár oříšků, chipsy, tyčinek a rázem z hrsti máte kalorickou pecku odpovídající dobrému obědu?
- Dobře: nic
- Dietně: například popcorn bez příchutě, pufované chlebíčky s mořskou solí
7. Pochoutkový či vlašský salát s rohlíkem
- Špatně: všechno
- Dobře: nic
- Dietně: zeleninový salát se steakem
8. Mražená pizza
- Špatně: polotovar se spoustou konzervantů, laciný tuk, nejhorší salámy, sýry a jiné. Večeře téměř bez bílkovin, naopak se spoustou sacharidů.
- Dobře: nic
- Dietně: udělejte si čerstvou a dejte si ji k obědu
9. Večeře z čínské restaurace
- Špatně: například kuře kung pao má kvůli arašídům, smažení na tuku, omáčkám a tak dále kalorickou hodnotu celého denního příjmu na den
- Dobře: kuřecí coby bílkovina
- Dietně: kuřecí kousky s rýží a grilovanou zeleninou, bez dochucovadel a omáček
10. Palačinky s marmeládou a šlehačkou či krupicová kaše
- Špatně: spousta cukru, tuku i sacharidů, po kterých navíc budete mít do hodiny hlad
- Dobře: dejte si je ráno
- Dietně: místo bílé mouky špaldovou, místo tuku na pánev menší množství přímo do těsta, místo šlehačky tvaroh
