Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 ks vejce; 150 g cukru krupice; 300 g hladké mouky; 1 sáček prášku do pečiva; 250 ml mléka; 1 sáček vanilkového cukru; 150 g kokosu; 100 g cukru krupice; 1 sáček vanilkového cukru; 200 ml smetany ke šlehání; 400 ml smetany ke šlehání; 1/2 hrnku kokosu

Hlavní obsah

3,3

(87)

Michal Vaníček

26. 11. 2012, 1:00

Odpoledne bez kávy a nadýchané buchty z plechu si snad ani nedovedete představit? Doplňte své oblíbené o další a vyzkoušejte vláčnou kokosovou buchtu.

15 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 plech

Spodní vrstva

2 ks vejce
150 g cukru krupice
300 g hladké mouky
1 sáček prášku do pečiva
250 ml mléka
1 sáček vanilkového cukru

Prostřední vrstva

150 g kokosu
100 g cukru krupice
1 sáček vanilkového cukru
200 ml smetany ke šlehání

Vrchní vrstva

400 ml smetany ke šlehání
1/2 hrnku kokosu

Článek

Postup

01.

Vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte mouku s práškem do pečiva, mléko a vanilkový cukr. Vypracované těsto rozprostřete na plech s pečicím papírem.

02.

V další míse spojte strouhaný kokos s cukrem, vanilkovým cukrem a smetanou ke šlehání a hmotu lžící rozprostřete po základní vrstvě buchty. Pečte v troubě asi 25 minut při 180 stupních Celsia.

03.

Ještě horkou buchtu potřete vyšlehanou smetanou, posypte kokosem a nechte zchladnout. Smetana se sice částečně rozpustí, ale moučník bude nádherně vláčný.