Chlebíčky kukuřičné (Racio)

Jedná se o pufované chlebíčky z kukuřice. Jsou především zdrojem sacharidů a menšího množství neplnohodnotných bílkovin, obsah tuku je velmi nízký. Obsah vlákniny je v tomto výrobku spíše nižší. Energetická hodnota na 100 g je poměrně vysoká, pufované výrobky jsou však velmi lehké a jeden plátek má ve výsledku energetickou hodnotu nízkou. Nevýhodou pufovaných výrobků s nižším obsahem vlákniny je však vysoký glykemický index, konzumujte je proto vždy v kombinaci s bílkovinným zdrojem a zeleninou.

Náhrada potraviny

Vhodnější jsou výrobky s vyšším obsahem vlákniny, které mají nižší glykemický index. Lepší než pufované výrobky jsou např. knäckebroty nebo běžné celozrnné pečivo.