Bylinkové máslo

Ingredience: 70 g másla, 6 g petrželky, 6 g pažitky, 6 g kerblíku, 6 g kapar, 3 g sardelové pasty, 3 g hořčice, sůl Autor: Jaroslav Runštuk, Receptury studených pokrmů Máslo obsahuje vysoké množství nasycených mastných kyselin, které negativně ovlivňují hladinu cholesterolu v krvi, proto jeho konzumaci omezujte.

Náhrada potraviny

Místo másla volte raději kvalitní margaríny (např. Flora, Rama), které mají příznivější složení (obsahují méně nasycených a více nenasycených mastných kyselin). Při redukci hmotnosti vybírejte margaríny s nižším obsahem tuku (kolem 30 - 40 %), např. Flora light, Rama Linie.