Hlavní obsah

Tuk palmojádrový

Nutriční hodnoty na 100 g/ml
Energie3 710 kJ
Bílkoviny0 g
Tuky100 g
Sacharidy0 g
Sůl0 g
SAFA82 g
Vláknina0 g
Cukry0 g

Jedná se sice o rostlinné tuky, avšak svým složením se od ostatních tuků velmi liší. Tyto tuky obsahují velmi vysoké množství negativně působících nasycených mastných kyselin (ještě výrazně vyšší než u živočišných tuků), jsou proto pro konzumaci zcela nevhodné. Používají se většinou jako levnější náhražka mléčného tuku ve zmrzlinách, polevách, trvanlivém a jemném pečivu apod.