Radek Kašpárek

Radek Kašpárek, narozený 6. srpna 1981, patří mezi nejuznávanější české šéfkuchaře. Po absolvování gastronomické školy působil v luxusních hotelech a restauracích, kde sbíral cenné zkušenosti. Do širšího povědomí se dostal díky televizním pořadům, a zejména díky svému nekompromisnímu stylu vaření, který staví na čistých chutích, perfektní technice a špičkových surovinách.

Známý je i z televizních obrazovek. Moderoval pořady Co bude dnes k večeři? a Kašpárku, vař!, které ho přiblížily běžným divákům. Největší popularitu mu ale přinesla role porotce v soutěži MasterChef Česko, kde od roku 2019 hodnotí talenty české gastronomie. V roce 2024 se stal také výraznou tváří první série show Hell’s Kitchen Česko.

V roce 2014 spoluzaložil v Praze restauraci Field, která si už brzy po otevření vysloužila prestižní michelinskou hvězdu. Podnik je známý minimalistickým designem a odvážnou kuchyní „bez hranic“, která propojuje moderní techniky s respektem k tradici a s důrazem na sezónnost. Field se díky tomu zařadil mezi nejvyhledávanější gastronomické adresy v České republice a hvězdu několikrát úspěšně obhájil.

Na konci roku 2023 otevřel Kašpárek společně s investory další podnik, a to restauraci 420 přímo na pražském Staroměstském náměstí. Koncept stojí na kreativním a moderním pojetí české kuchyně, která je hravá a hlavně přístupná široké veřejnosti. 420 rychle zaujala nejen turisty, ale i Pražany, kteří oceňují spojení tradičních chutí s moderní prezentací.

Radek Kašpárek je ženatý s Andreou, s níž se oženil v roce 2020. Má tři děti, dvě dcery z prvního manželství a syna Sebastiána, narozeného v roce 2021.

Radek Kašpárek v roce 2023 otevřeně promluvil o své závislosti na alkoholu a psychických problémech, které ho provázely. V interview přiznal, že kvůli pití měl nekontrolovatelné výbuchy vzteku a hledal v alkoholu útěchu. S následky se léčil i pomocí léku antabus a také sportovními aktivitami.