Hlavní obsah

Borůvkový koláč s mřížkou

Hodnocení:
(447)
Foto: Autorka
Doba přípravy
30 minut
Doba vaření
40 minut
Náročnost
nízká

Pokud máte v oblibě moučníky z křehkého těsta, tento si určitě zamilujete. Borůvky v kombinaci s mascarpone a křupavým těstíčkem chutnají fantasticky.

Ingredience pro:
1 formu o průměru 24 cm
Na těsto
  • 300 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • 150 g másla
  • 80 g třtinového cukru
  • 1 lžička citronové kůry
Na dohotovení
  • 500 g borůvek
  • 1 lžíce třtinového cukru
  • 250 g mascarpone
  • 1 vejce
Článek

Postup

Krok 1: Do mísy prosejte mouku. Přidejte cukr, citronovou kůru a promíchejte.

Krok 2: Přidejte nakrájené máslo, vejce a vše důkladně propracujte. Těsto zabalte do fólie a nechte ho půlhodinky v chladu. 

Krok 3: Mascarpone prošlehejte s vejcem. Borůvky propláchněte, nechte okapat, a pak je smíchejte s cukrem. 

Krok 4: Vychladlé těsto vyndejte z lednice. Odeberte necelou třetinu, zbylou větší část vyválejte na velikost o něco větší, než je forma. Těsto přeneste do formy a vytvarujte okraje. Přebytečné těsto seřízněte.

Krok 5: Na těsto naneste mascarpone a uhlaďte. Přidejte vrstvu borůvek. Zbylé těsto vyválejte, nakrájejte na proužky a vytvořte na koláči mřížku. 

Krok 6: Koláč vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte dozlatova. Po upečení ho posypte moučkovým cukrem.

Vaříte rádi a baví vás to? Pak si zkuste až do 31.8.2020 zasoutěžit s nákupním rádcem Kupi.cz. Čekají na vás desítky cen v celkové hodnotě 120 000 Kč. Těšit se můžete na výhry, které potěší vaši kuchyni, ale i zdraví. Skvělé ceny do soutěže věnovali partneři Billa, Tchibo, Sencor, Tescoma, Oxalis a Topnatur. 

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.