Článek
Postup
01.
Kokos je potřeba nejprve umlít nebo rozmixovat, aby byl jemnější. V míse pak smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte změklé máslo, žloutek, cukr, citronovou šťávu a kokos.
02.
Dvě třetiny těsta vtlačte do koláčové formy, kterou jste vymazali tukem, kdo chce, může po okrajích vytvořit vyšší hranu.
03.
Základ ve formě potřete džemem a rozprostřete na něj borůvky.
04.
Ze zbytku těsta dlaněmi vytvarujte slabé válečky na mřížku. S tou si však vyhrajte – nedělejte ji klasicky jako na linecký koláč, ale vytvořte efektní pavučinku.
05.
Pečte při 160 stupních Celsia v předem vyhřáté troubě asi 45 minut.
V létě určitě oceníte i borůvkové smoothie třeba k snídani.