Hlavní obsah

Borůvkový koláč s pavučinkou

Hodnocení:
(2)
Foto: Greta Blumajerová
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
45 minut
Náročnost
střední

Máte chuť na něco sladkého? Dejte šanci borůvkám a zavzpomínejte na dětství, kdy jste na ně chodívali do lesa a vraceli se domu celí modří.

Ingredience pro:
1 koláč
  • 1 hrst borůvek
  • 1 borůvkový džem
  • šťáva z půlky citronu
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 100 g strouhaného kokosu
  • 50 g moučkového cukru
  • 1 žloutek
  • 200 g másla
  • 230 g hladké mouky
Článek

Postup

Krok 1: Kokos je potřeba nejprve umlít nebo rozmixovat, aby byl jemnější. V míse pak smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte změklé máslo, žloutek, cukr, citronovou šťávu a kokos.

Krok 2: Dvě třetiny těsta vtlačte do koláčové formy, kterou jste vymazali tukem, kdo chce, může po okrajích vytvořit vyšší hranu.

Krok 3: Základ ve formě potřete džemem a rozprostřete na něj borůvky.

Krok 4: Ze zbytku těsta dlaněmi vytvarujte slabé válečky na mřížku. S tou si však vyhrajte – nedělejte ji klasicky jako na linecký koláč, ale vytvořte efektní pavučinku.

Krok 5: Pečte při 160 stupních Celsia v předem vyhřáté troubě asi 45 minut.

V létě určitě oceníte i borůvkové smoothie třeba k snídani.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama