Hlavní obsah

Bramborové knedlíky s meruňkami

Hodnocení:
(168)
Foto: Jakub Jurdič
Doba přípravy
30 minut
Doba vaření
15 minut
Náročnost
nízká

Chcete svým domácím ovocným knedlíkům přidat přídomek exkluzivní? Žádný problém! Připravili jsme pro vás bramborové knedlíky s meruňkami. V čem jsou jiné: Uvnitř meruňky na vás čeká sladké marcipánové překvapení.

Ingredience pro:
4 porce
Na těsto
  • 700 g vařených brambor
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • sůl
Na náplň
  • 12 meruněk
  • 150 g másla
  • 50 g marcipánu
  • 60 g strouhanky
  • moučkový cukr
  • rozpuštěné máslo
Článek

Postup

Krok 1: Studené uvařené brambory nastrouhejte najemno, přidejte k nim mouku, vejce a sůl. Rukama vypracujte soudržné těsto.

Krok 2: Meruňky očistěte, vypeckujte a do jádra každé vložte kuličku z marcipánu. Z bramborového těsta tvořte v dlani placičky, do kterých balte meruňky.

Krok 3: Knedlíky vařte v osolené vodě 7–8 minut. Poté je vyndejte, propíchejte vidličkou a pokapejte rozpuštěným máslem.

Krok 4: Na zbytku másla na pánvi opražte strouhanku. Když začne vonět, stáhněte pánev z plotny a dosypejte do ní moučkový cukr. Knedlíky podávejte přelité máslem, posypané sladkou strouhankou.

Bojíte se vyrábět vlastní bramborové těsto a stále kupujete jen to v pytlíku? Podívejte se, jak na to krok za krokem.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.