Hlavní obsah

Brokolicové sýrové kuličky

Hodnocení:
(10)
Foto: Greta Blumajerová
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
20 minut
Náročnost
nízká

Na hubnutí do plavek na chvíli zapomeňte a vychutnejte si naplno smažené sýrové kuličky. S brokolicí!

Ingredience pro:
4 porce
  • 1 ks brokolice
  • 3 stroužky česneku
  • 1/2 lžičky soli
  • čerstvě mletý pepř
  • 200 g tvrdého sýra
  • 3 ks vejce
  • 1/2 hrnku strouhanky
  • řepkový olej
Článek

Postup

Krok 1: Z brokolice odstraňte košťály, pokrájejte ji na růžičky a rozmixujte na jemnou drť. Přidejte prolisovaný česnek, sůl, čerstvě mletý pepř, na jemno nastrouhaný sýr, žloutky a dobře promíchejte.

Krok 2: Z bílků ušlehejte pevný sníh a opatrně ho zapracujte do sýrové hmoty. Tvořte malé kuličky, které obalujte ve strouhance a smažte ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama