Hlavní obsah

Brokolicový krém se sýrem

Hodnocení:
(0)
Foto: Greta Blumajerová
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
25 minut
Náročnost
nízká

Také jste s příchodem zahrádkářské sezony dostali neodolatelnou chuť experimentovat s čerstvou zeleninou? Vrhněte se spolu s námi do krémových polévek. A můžete začít třeba s brokolicovým krémem.

Ingredience pro:
4 porce
Brokolicový krém
  • 500 ml mléka
  • 2 stroužky česneku
  • 4 trojúhelníčky smetanového sýra
  • 500 g brokolice
  • sůl
  • pepř
  • čerstvý koriandr
Příloha
  • pečivo
Článek

Postup

Krok 1: Brokolici rozdělte na růžičky a asi 15 minut ji vařte v osolené vodě. Poté vodu slijte a brokolici rozmixujte s polovinou mléka.

Krok 2: V druhé polovině mléka rozpusťte krémový sýr. Když je základ zcela hladký, přidejte do něj prolisovaný česnek. K sýrové polovině přilijte rozmixovanou brokolici, promíchejte, dochuťte solí a pepřem a nechte asi 5 minut vařit.

Krok 3: Při servírování posypte čerstvým nasekaným koriandrem nebo špetkou máty, podávejte s opečeným chlebem či houskou.

Nemáte rádi brokolici? Zkuste polévku ze zeleného květáku s parmezánem.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek