Name: Chřestový salát s paprikou a sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ks červené cibule; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 2 lžíce sójové omáčky; 20 stonků zeleného chřestu; 100 g balkánského sýru; 1 ks oranžové papriky

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Stonky zeleného chřestu nemusíte před vařením loupat, stačí jim odříznout oschlé nebo dřevnaté konce stonků.

10 min.

Příprava

5 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 ks červené cibule
1 lžička soli
1 špetka pepře
2 lžíce sójové omáčky
20 stonků zeleného chřestu
100 g balkánského sýru
1 ks oranžové papriky

Článek

Postup

01.

Očištěné chřestové stonky uvařte v osolené vodě na skus, stačí pár minut a ihned je zchlaďte. Papriku zbavte jadérek a nakrájejte na kostičky, oloupanou cibuli na půlkolečka. Vše rozdělte na talířky, posypte rozdroleným balkánským sýrem, osolte, opepřete a zakápněte sojovou omáčkou.