Článek
Bazalkové semínko patří mezi antioxidanty a jako jediné dokáže během 5 minut zvětšit až 36x svoji velikost. Obsahuje 18 % bílkovin, vlákninu, vitaminy, minerály. Tradičně se používají v ayurvédské a čínské medicíně, teď si našla cestu i k nám.
Semínko pochází z Indie a v překladu znamená KRÁL. V semínkách bazalky se po namočení do vody uvolní antioxidanty a zažívací enzymy, které urychlí spalování tuků, vysoký obsah vlákniny a proteinů navodí pocit sytosti, sníží chuť k jídlu a pomůže vám s hubnutím do plavek. Královna bylinek z vás udělá královnu každé pláže.
Bazalkové semínko pomáhá:
- při hubnutí
- při žaludečních potížích (nadýmání, zácpa, podporuje trávení)
- při nachlazení (snižuje horečku, usnadňuje vykašlávání)
- při únavě, nervovém vypětí (uklidňují, pomáhají rozjasnit mysl)
- přehřátí organismu (přírodně ochladí váš organismus)
- při kožních potížích
Využití našla bazalka i v kosmetice
Semínka bazalky mají velký vliv na vaši duševní, tělesnou pohodu, ale i krásu. Semínka stačí smíchat s kokosovým olejem, zahřát 5 minut a scezený olej nanášet na pokožku. Tento proces není jen omlazující a příjemný, ale i účinný při kožních potížích. Konzumací bazalky dáte svoje vlasy po dlouhé zimě zase do formy. Vysoký obsah bílkovin jim dodá ztracenou sílu a lesk.
A jak ho použít v kuchyni?
Bazalková semínka jsou vynikající do drinků (nealkoholických, ale i alkoholických). Nasypte kávovou lžičku semínek do 2 dcl vody, minerálky nebo džusu, a začnou se dít věci. Díky nim zažijete tu správnou zábavu při míchání drinků. Malé přírodní kuličky ozvláštní váš nápoj, dodají mu novou chuť i konzistenci. Velkou oblibu si bazalka našla i u dětí. Vyzkoušejte zdravou alternativu barevného kuličkového pití s čerstvým ovocem.
A co takhle přidat semínka do smoothie? Velmi chutná jsou v kaších, jogurtu, v salátu, ale i ve zmrzlině. Uvařte si z bazalkového semínka netradiční pudink nebo nabobtnalé kuličky přidejte do těsta při pečení sladkých i slaných koláčů. Budete překvapeni vláčností a jemností.
Bazalkové semínko si našlo svoji cestu i do veganské kuchyně. Doporučujeme například veganský kaviár z nabobtnalých kuliček bazalky servírovaný na opečeném toastu.
Pusťte se do testování a zkoušení. Experimentům v kuchyni se meze nekladou. Recepty na přípravu nápojů i svěžích jarních odlehčených pokrmů najdete na e-shopu Plody slunce. Inspirujte se skvělými nápady od profesionálního kuchaře a dopřejte svému tělu královskou sílu! Jaro je čas pro nový začátek.
