Článek
Postup
01.
Kedlubny oloupejte, nastrouhejte nahrubo, prosolte a nechte alespoň 15 minut odstát.
02.
Mezitím si připravte dip. Jogurt smíchejte s nasekanými bylinkami, solí a citronovou šťávou.
03.
Odstáté kedlubny propláchněte, pořádně vyždímejte a smíchejte s nasekanou cibulkou, mátou a koriandrem, přidejte prolisovaný česnek, mouku, oregano, kurkumu, papriku, vejce a čerstvě mletý pepř.
04.
Rukama tvořte malé placičky a smažte je na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Tip: Pro verzi bližší českým chutím použijte místo máty a koriandru pažitku a petržel a placičky dochuťte jen kmínem a mletým pepřem.
Vyzkoušíte naše kedlubnové placičky?