Name: Rychlý moučník: Kokosový koláč z kefíru
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 25 servings
Ingredients: 250 ml kefíru; 1 ks vejce; 180 g cukru moučka; 180 g hladké mouky; 5 lžic kakaa; 30 g kokosu; 1/2 sáčku prášku do pečiva; 100 g hořké čokolády; 100 ml smetany ke šlehání; 2 lžíce kokosu

Hlavní obsah

Michal Vaníček

Užijte si chvilku odpočinku se sladkým kefírovým moučníkem. Až ho vyzkoušíte, budete ho chtít přípravovat zas a znovu. Řeč je o kokosovém moučníku z kefírového mléka.

Neuspávat obrazovku, vařím

20 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

25 cm průměr formy

Těsto

250 ml kefíru
7
1 ks vejce
3
180 g cukru moučka
180 g hladké mouky
1
5 lžic kakaa
30 g kokosu
1/2 sáčku prášku do pečiva
1

Poleva

100 g hořké čokolády
7
100 ml smetany ke šlehání
7

Na posypání

2 lžíce kokosu

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Troubu rozpalte na 180 stupňů Celsia. Cukr moučku krátce prošlehejte s kefírovým mlékem a vejcem. Přidejte kakao, kokos, i mouku s práškem do pečiva, vše rychle, ale dobře promíchejte a nalijte do papírem vyložené pečicí formy. Základ pečte zhruba 30 minut.

02.

Na dobře větraném místě buchta zchladne za chvilku. Pak stačí jen rozehřát čokoládu spolu se smetanou (nejlépe ve vodní lázni), přelít přes buchtu, posypat kokosem a může se mlsat!