Článek
Postup
01.
Živého očištěného kraba vložte do hrnce s vroucí osolenou vodou a cca 20 minut ho povařte (záleží na velikosti). Poté jej vyndejte na talíř, rozpulte a odstraňte vnitřnosti. Končetiny a klepeta rozstříhněte a vyberte z nich maso, stejně tak z krunýře.
02.
Maso pokrájejte, zakápněte citronovou šťávou, spojte majonézou a dochuťte solí a Tabascem. Ozdobte snítkou zelených bylinek a podáveje s bílým pečivem.