Name: Mandarinkový chlebíček
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 60 g másla; 50 g cukru krupice; 2 ks vejce; 100 g polohrubé mouky; 1 sáček prášku do pečiva; 25 g kakaa; 150 ml kefíru; 50 g cukru moučka; 5 plátků želatiny; 50 ml nálevu z mandarinek; 200 g mandarinkového kompotu; 200 ml smetany ke šlehání

Hlavní obsah

Michal Vaníček

Výborné dezerty se želatinou nejsou nic složitého. Vyzkoušejte třeba tenhle mandarinkový chlebíček, po kterém se jen zapráší!

Neuspávat obrazovku, vařím

20 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 plech

Těsto

60 g másla
7
50 g cukru krupice
2 ks vejce
3
100 g polohrubé mouky
1
1 sáček prášku do pečiva
1
25 g kakaa

Krém

150 ml kefíru
7
50 g cukru moučka
5 plátků želatiny
50 ml nálevu z mandarinek
200 g mandarinkového kompotu
200 ml smetany ke šlehání
7

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Žloutky utřete s cukrem krupice, přidejte rozpuštěné máslo, kakao a polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmíchejte dotuha vyšlehaný sníh, nalijte na dno formy na biskupský chlebíček a pečte 25 minut při 180 stupních Celsia. Nechte zchladnout.

02.

Smetanu vyšlehejte dotuha, přimíchejte kefírové mléko, moučkový cukr a scezený mandarinkový kompot. Plátky želatiny namočte do mandarinkové šťávy, nechte nabobtnat, zahřejte v mikrovlnce, dobře rozmíchejte a nakonec vlijte do připraveného krému. Vařečkou důkladně promíchejte a nalijte na upečený korpus do formy na chlebíček. Nechte přes noc ztuhnout v lednici a krájejte na plátky.