Hlavní obsah

Masové kuličky z trouby

Hodnocení:
(51)
Foto: Tomáš Rubín
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
30 minut
Náročnost
nízká

Kuličky z mletého masa milují děti i dospělí. My jsme je tentokrát okořenili i uzenou paprikou a přidali k nim paprikový dip. Jestli jej uděláte i s chilli nebo připravíte jeho jemnou verzi, to už necháme na vás.

Ingredience pro:
4 porce
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 2 lžičky uzené papriky
  • 2 červené papriky
  • 4 stroužky česneku
  • 2 lžičky oregana
  • 500 g mletého vepřového masa
  • 2 vejce
  • 1 hrst strouhanky
  • olivový olej
  • pita chléb
Článek

Postup

Krok 1: Troubu zapněte na 190 °C. Do mixéru dejte skořici, 1 lžičku uzené papriky, 1 na kousky nakrájenou očištěnou červenou papriku, 2 stroužky česneku a oregano. Vše rozmixujte. Dejte do mísy, přidejte mleté maso, vejce a podle potřeby i strouhanku. Rukama vypracujte hladkou hmotu, ze které v dlaních vytvořte kuličky. Ty klaďte na plech vyložený pečicím papírem, potřete olivovým olejem a v předehřáté troubě pečte asi 20 minut dozlatova. 

Krok 2: Do mixéru přidejte druhou očištěnou papriku a zbylé koření a rozmixujte na salsu. Pokud máte rádi ostřejší jídlo, přidejte i červenou chilli papričku zbavenou jádřince.

Krok 3: Kuličky podávejte s paprikovou salsou a pita chlebem.

Náš tip: Chcete-li mít salsu ještě jemnější, červenou papriku nejdřív vložte na 10 minut do trouby s kuličkami a předpečte ji. Pak ji vložte do sáčku, nechte chvíli zapařit, a oloupejte ji.

Jak podáváte masové kuličky u vás doma?

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek