Hlavní obsah

Melounový salát s kuřecími kuličkami

Hodnocení:
(89)
Foto: nejmelouny.cz
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
10 minut
Náročnost
nízká

Horko nehorko, jíst se musí, i když trochu lehčeji. A jestli vás (celkem pochopitelně) neuspokojí samotná zelenina, přidejte k ní šťavnaté kuřecí kuličky, slaďounký meloun a zdravé tuky v podobě avokáda. Takový salát potěší vaše chuťové buňky i žaludek, jelikož po něm nebudete mít jen tak hlad.

Ingredience pro:
2 porce
  • 300 g mletého kuřecího masa
  • 1 vejce
  • kukuřičná strouhanka
  • sůl a pepř
  • 1 hrst majoránky
  • olej na smažení
  • 125 g polníčku
  • 1 velká mrkev
  • 1 avokádo
  • 1/2 salátové okurky
  • 200 g melounu Bouquet
  • loupaná slunečnicová semínka
Článek

Postup

Krok 1: Nejdříve si připravte kuřecí kuličky. Maso smíchejte s vajíčkem a trochou kukuřičné strouhanky, aby drželo pohromadě. Osolte, opepřete a přidejte hrst sušené majoránky. Tvarujte kuličky, zlehka je obalte v kukuřičné strouhance a opečte na pánvi na rostlinném oleji ze všech stran dozlatova – trvá to asi 10 minut. Olejem je můžete také jen pokapat a upéct kuličky v troubě.

Krok 2: Zatímco se kuličky pečou, připravte si salát. Polníček, nastrouhanou nebo na tenké plátky nakrájenou mrkev a okurku a dobře zralé avokádo rozložte na talíř a přidejte kousky bezpeckového melounu, který salátu přidá na šťavnatosti.

Krok 3: Doplňte masovými kuličkami, ozdobte semínky slunečnice nebo nasucho opraženými ořechy a podávejte. Uvedené množství vystačí na 2 velké nebo 4 předkrmové porce.

Foto: nejmelouny.cz

Svěží melouny a syté kuřecí kuličky s avokádem zeleninový salát skvěle doplní

Tip: K salátu se bezvadně hodí hořčično-medová zálivka: po lžíci dijonské hořčice, medu, citronové šťávy a olivového oleje prošlehejte s trochou soli a pepře.

Jak se stravujete, když přijdou vedra? Jedete saláty a studené polévky, nebo si klidně dáte třeba výpečky?

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek