Hlavní obsah

Nadýchané čokorolky

Hodnocení:
(100)
Foto: Autorka
Doba přípravy
30 minut
Doba vaření
20 minut
Náročnost
střední

Nadýchané kynuté těsto vylepšené banánem, sladká čokoládová náplň, křupavé mandle... A máte zaděláno na dokonalé a voňavé odpoledne.

Ingredience pro:
16 porcí
Na těsto
  • 500 g hladké mouky
  • 250 ml mléka
  • 2 žloutky
  • 20 g čerstvého droždí
  • 1 lžíce cukru krupice
  • 2 banány
  • sůl
Na dohotovení
  • 1 vejce na potření
  • 1 hrst mandlových lupínků
  • 150 g tmavé čokolády
Článek

Postup

Krok 1: Mléko zahřejte, rozdrobte do něj droždí, přidejte trochu mouky, špetku cukru a na teplém místě nechte vzejít kvásek. Kynutého těsta se neboje: 7 fíglů, s nimiž se vám vždy povede!

Krok 2: Mezitím v míse promíchejte prosátou mouku se solí, přidejte cukr, žloutky a rozmačkané banány. Přilijte vzešlý kvásek a vše důkladně propracujte. Hotové těsto v míse poprašte moukou, přikryjte utěrkou a nechte kynout asi hodinku.

Krok 3: Těsto pak rozdělte na poloviny. Z každé vyválejte kruh tak, aby bylo těsto silné asi půl centimetru, a každý kruh nakrájejte na osm trojúhelníků.

Krok 4: Čokoládu nasekejte na hrubo. Na každý kousek těsta dejte hromádku a zatočte. Rolky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem, každou potřete rozšlehaným vejcem a posypejte mandlemi.

Krok 5: Plech vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Rolky pečte 15 až 20 minut dozlatova. 

Zralé banány se dávají do těsta často: je potom vláčné a skvěle drží. Zkuste kynutý banánový věnec, banánovou bábovku nebo bezlepkový makovec z banánového těsta a banánový chlebíček s čokoládou.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.