Hlavní obsah
3,4
(69)
Foto: Korunní cukr

Foto: Korunní cukr

Zbyly vám brambory? Upečte z nich bábovku! Vařené hlízy dodají těstu na vláčnosti a skvěle si rozumějí i s čokoládou a loňským kompotem.

20 min.
Příprava
20 min.
Příprava
1 hod.
Vaření
1 hod.
Vaření
Nízká
Náročnost
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
1 bábovku
  • 120 g másla
  • 110 g cukru krupice
  • 2 vejce
  • 2 brambory
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 kypřicí prášek do pečiva
  • 200 g čokolády na vaření
  • 2 kompotované hrušky
  • máslo na vymazání
  • hrubá mouka na vysypání
Článek

Postup

01.

Jestli je už nemáte hotové, uvařte dvě střední brambory ve slupce, nechte vychladnout, oloupejte a najemno nastrouhejte. 150 gramů čokolády rozehřejte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a nechte zchladnout na pokojovou teplotu, zbylých 50 g nasekejte.

02.

Máslo s cukrem utřete do pěny. Přidejte vajíčka, mouku, kypřicí prášek, nastrouhané brambory, vychladlou čokoládu a nakonec i nakrájené hrušky a nasekanou čokoládu. Zlehka promíchejte.

03.

Hotové těsto vlijte do vymazané a vysypané formy a pečte zhruba 40 minut při 180 °C . Vychladlou bábovku přelijte čokoládovou polevou nebo jen pocukrujte moučkovým cukrem.

Reklama