Článek
Kokosové mléko dejte předem vychladit, lépe se našlehá. Pokud máte radši sladší nápoje, můžete pěnu z matchy dosladit agávovým sirupem.
Postup
01.
Nejprve vyšlehejte kokosové mléko s prosátým matcha práškem. Šlehejte tak dlouho, dokud nevznikne hladká zelená pěna.
02.
Do sklenic rozdělte led a rovnoměrně na něj nalijte kokosovou vodu. Navrch pak pomalu nalijte matcha pěnu, ideálně přes lžíci, vzniknou tak krásné dvě vrstvy.
