Článek
Postup
01.
Do mísy nasypte mouku, mleté ořechy (můžete použít lískové i vlašské) a cukr s citronovou kůrou. Směs promíchejte a přidejte vejce, žloutky a změklé máslo.
02.
Vše důkladně propracujte, až vznikne hladké těsto bez hrudek. Vyválejte ho na velikost plechu a vytvarujte trochu vyvýšené okraje. Plech dejte do chladu.
03.
Do mísy vyklopte tvaroh, přidejte vejce, škrob a cukr. Důkladně prošlehejte, aby vznikl hladký krém. Ten pak naneste na vychladlé těsto.
04.
Navrch nasypte mírně povolené mražené ovoce. Koláč vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte 35 až 40 minut.
Tip: Na koláč můžete nasypat i drobenku, na kterou použijte místo hrubé mouky mleté ořechy, které jste použili i do těsta.
Využijte ovoce i pro přípravu jiných koláčů, jako je tento hrnkový nebo tvarohový makovec s rybízem.
