Name: Švédská pomazánka z tresčích jater: retro delikatesa k večeři i na jednohubky
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 70 g měkkého másla; 115 g tresčích jater; 150 g pomazánkového másla; 2 ks jarní cibulky; 1 ks nakládaných okurek; 1 lžíce hladkolisté petržele; 2 špetky soli; 1 špetka pepře; 1/2 lžičky citronové šťávy

Hlavní obsah

Coolinářka

Švédská pomazánka z tresčích jater je jemná, krémová delikatesa s výraznou chutí, která si získá každého milovníka rybích specialit. Skvěle se hodí jako rychlá svačina, originální jednohubky pro hosty nebo netradiční zpestření klasického pečiva.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

Neuvedeno

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 misku

70 g měkkého másla
7
115 g tresčích jater
4
150 g pomazánkového másla
7
2 ks jarní cibulky
1 ks nakládaných okurek
10
12
1 lžíce hladkolisté petržele
2 špetky soli
1 špetka pepře
1/2 lžičky citronové šťávy

Obsažené alergeny

Ryby

Mléko a mléčné výrobky

Hořčice

Oxid siřičitý a siřičitany

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Tresčí játra jsou výživově velmi hodnotná potravina bohatá na omega-3 mastné kyseliny, vitaminy D a A a důležité minerály jód a selen, které podporují srdce, mozek i imunitu.

Saláty

13. 3. 2025

Salát ze zavináčů a majolky: Nostalgická retro dobrota jako z bufetu

Postup

01.

Při přípravě této nadýchané pomazánky se nejlépe osvědčil food processor (mixér s noži). Vložte do něj povolené máslo a slitá tresčí játra a rozmixujte. Do této nadýchané směsi přidejte pomazánkové máslo a znovu krátce promixujte.

02.

Následně do pomazánky zamíchejte najemno nakrájené jarní cibulky, nasekanou středně velkou kyselou okurku, petrželku, sůl, čerstvě mletý pepř a citronovou šťávu. Hotovo.

Vajíčková pomazánka z tresčích jater: Pozapomenutá výživná lahůdka z dob socíku