Name: Skvostná rybičková pomazánka: Udělejte ji z makrely, cibuli vyměňte za kyselé okurky a přidejte vajíčko
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 ks uzené makrely; 2 ks jarní cibulky; 200 g čerstvého krémového sýru; 2 lžíce majonézy; 1 lžíce dijonské hořčice; 3 lžíce citronové šťávy; 1 špetka soli; 1 špetka pepře; 2 ks vejce; 1/2 ks kyselých okurek; 1 hrst listové petržele; 2 lžíce tvarohu; 3 ks kaparů

Hlavní obsah

Kateřina Bičíková

Rybičková pomazánka je klasika na chlebíčky a jednohubky, ale pokud chcete do jídelníčku zařadit více ryb, klidně si ji dejte i na žitném chlebu k snídani. V tom případě doporučuji vyměnit sýr za lehčí polotučný tvaroh, přidat čerstvou zeleninu a vařené vejce a zvážit výměnu cibulky za méně aromatické kyselé okurky nebo kapary. Pomazánka z uzené makrely je totiž bezvadně variabilní, takže ji nemusíte mít pokaždé stejnou.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

Neuvedeno

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 misku

Na pomazánku

1 ks uzené makrely
4
2 ks jarní cibulky
200 g čerstvého krémového sýru
7
2 lžíce majonézy
3
1 lžíce dijonské hořčice
10
3 lžíce citronové šťávy
1 špetka soli
1 špetka pepře

Dle chuti můžete přidat

2 ks vejce
3
1/2 ks kyselých okurek
10
12
1 hrst listové petržele
2 lžíce tvarohu
7
3 ks kaparů

Obsažené alergeny

Vejce

Ryby

Mléko a mléčné výrobky

Hořčice

Oxid siřičitý a siřičitany

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Makrelu podélně rozpulte, odstraňte z ní páteř a poté postupně oberte maso od kostí a kůže. Jarní cibulku nasekejte nadrobno. Místo ní můžete dát i šalotku, kousek klasické cibule nebo hrst pažitky.

Rychlé recepty

8. 9. 2020

Tuňáková quesadilla se sýrem a cibulkou

Recepty

4. 6. 2015

Mořské ryby: V těchto receptech si je zamilujete!

Těstoviny

27. 4. 2021

Bleskové špagety s tuňákem a rajčaty

02.

Rybu a pažitku smíchejte se sýrem a majonézou a dochuťte hořčicí, citronovou šťávou, solí a čerstvě mletým pepřem. Pro lehčí konzistenci přidejte tvaroh, pro sytější verzi vařená vejce. K ochucení se hodí i hladkolistá petržel, sekané kapary nebo kostičky kyselé okurky.