Článek
Doporučuji pro tento recept použít camembert o hmotnosti 250 gramů. Z klasického hermelínu půjdou udělat stromečky také, ale jsou příliš malé.
Postup
01.
Opečenou slaninu nasekejte nadrobno, stejně tak petrželku a brusinky. Zamíchejte. Klidně můžete přidat i nadrobno nasekané vlašské ořechy.
02.
Sýr nakrájejte „do hvězdy“ na osm stejných klínků. Každý klínek podélně rozkrojte, tak aby jedna strana byla pokryta plísní a druhá byla zrající část.
03.
Do každého klínku píchněte polovinu slané tyčinky. Zrající část obalte ve směsi slaniny, petrželky a brusinek. Pokud použijete sýr, který nemá vnitřní část dost vyzrálou (rozumějte lepkavou), pomozte si troškou medu. Stromečky můžete ještě dozdobit čerstvými semínky granátového jablka.




