Článek
Postup
01.
Nejprve dejte do vroucí osolené vody vařit těstoviny linguine (nebo jiné). Uvařte je podle návodu, aby byly al dente (na skus).
02.
Ve větší pánvi na lžíci másla orestujte nakrájený pórek a nasekaný česnek. Když začne měknout, přidejte zelený hrášek a smetanu ke šlehání, osolte a opepřete.
03.
Nechte provařit a přidejte 1-2 lžíce vody z těstovin. Omáčku dochuťte citronovou šťávou a strouhaným parmazánem.
Podávejte s čerstvě namletým pepřem a strouhaným parmazánem Foto: Svatava Vašková
04.
Uvařené těstoviny slijte a promíchejte je s omáčkou. Ihned servírujte.
Těstoviny jsou vděčné a věčné. Zkuste také nejlepší špagety carbonara nebo ančovičkové linguine