Name: Roláda s chutí tiramisu
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 5 ks vejce; 5 lžic cukru krupice; 5 lžic polohrubé mouky; 1 hrnek dětských piškotů; 1 lžíce kakaa; 1 šálek kávy espresso; 1 lžíce rumu; 1 kelímek smetany ke šlehání; 1 kelímek pomazánkového másla; 1 sáček ztužovače šlehačky; 2 lžíce cukru moučka

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Piškotová roláda s krémem z pomazánkového másla a šlehačky má překvapivě lahodnou chuť. Zkuste přidat piškoty máčené v kávě s rumem.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

12 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 roládu

5 ks vejce
3
5 lžic cukru krupice
5 lžic polohrubé mouky
1
1 hrnek dětských piškotů
1
3
1 lžíce kakaa
1 šálek kávy espresso
1 lžíce rumu
1 kelímek smetany ke šlehání
7
1 kelímek pomazánkového másla
7
1 sáček ztužovače šlehačky
2 lžíce cukru moučka

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Žloutky ušlehejte s krupicovým cukrem do husté světlé pěny, postupně vmíchejte mouku a tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a rychle upečte pči 180 stupních.

02.

Smetanu vyšlehejte se ztužovačem. Pomazánkové máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem a spojte se šlehačkou v hladký krém.

03.

Ihned po upečení plát těsta i s papírem srolujte a nechte vychladnout. Potom jej rozviňte, papír sloupněte, těsto potřete větší polovinou krému, poklaďte bližší delší stranu piškoty namočených do kávy s troškou rumu, poprašte kakaem a zaviňte. Povrch potřete zbytkem krému a posypte kakaem.