Name: Obyčejná sekaná může být trochu nuda. Ozvláštněte ji těmito italskými ingrediencemi, budete nadšeni
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g vepřového mletého masa; 400 g hovězího mletého masa; 1 ks cibule; 2 stroužky česneku; 6 ks sušených rajčat v oleji; 4 lžíce ovesných vloček; 2 snítky čerstvého rozmarýnu; 1 lžička soli; 1/4 lžičky pepře; 1 ks vejce

Hlavní obsah

Erika Pilátová

V případě sekané se vyplatí trochu experimentovat. Co dnes zkusit kombinaci mletého masa, bylinek a sušených rajčat? A pro zahuštění přidáme trochu ovesných vloček.

Neuspávat obrazovku, vařím

30 min.

Příprava

1 hod.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

400 g vepřového mletého masa
400 g hovězího mletého masa
1 ks cibule
2 stroužky česneku
6 ks sušených rajčat v oleji
4 lžíce ovesných vloček
2 snítky čerstvého rozmarýnu
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře
1 ks vejce

Článek

Postup

01.

Sušená rajčata nakrájejte na proužky. Stroužky česneku a cibuli nasekejte nahrubo. Oberte lístky rozmarýnu a vejce rozšlehejte v hrnečku.

02.

Do mísy dejte maso, přidejte asi lžičku soli, trochu pepře a pak nalejte na směs vejce, přihoďte cibuli s česnekem, rajčata, ovesné vločky a lístky rozmarýnu. Vše důkladně propracujte.

Recepty

18. 10. 2017

Segedínský guláš maďarské babičky: vepřové se zelím je nej!

Maso a ryby

15. 12. 2017

Kuře à la kachna se zelím a knedlíky

03.

Chlebíčkovou formu vyložte pečicím papírem a směs do ní napěchujte a urovnejte. Sekanou vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte zhruba hodinku. Po upečení nakrájejte na plátky a podávejte s bramborovou kaší.

Z mletého masa můžete ještě zkusit cuketové ragú s mletým masem nebo masové taštičky, vhodné jako pohoštění pro návštěvu typu přepadovka.